地産地消、地元で獲れたてを
Sumiyaki dining bouquet［炭焼きダイニング ブーケ］
旨味を強く感じる赤崎牛の炭火焼や糸島直送のジビエがおススメのお店。ジビエは臭みがなく新鮮で、生産者の顔がわかる安心できるものを提供している。
地元の食材を使い、国産ワインとあわせて、その日、その時、この場所だからこそ味わえる料理の地産地消にこだわっている。
ご主人によると「遠方からもお越しいただいていますが地域の方々にも是非とも味わって頂きたい。食事で元気になれる、明日への活力になれれば」とのこと。
店内をよく見渡すとご主人お気に入りの梟の置物や友人の絵画など洗練された空間にも遊び心が潜んでいる。
- 住所
- 〒810-0044
福岡市中央区六本松2-5-9カーサまるます1F- 営業時間
- 17:00～23:00
- 定休日
- 毎週月曜日・第二日曜日
- TEL：092-761-0033
オススメの一品
【国産ワイン】色々な味が楽しめる、豊富な品揃え。国産ワインなど貴重な品種も並びます。
